i bambini
si sa
fanno le richieste piu' strane
anche quella di desiderare i biscotti della colazione alle ore 21
e le mamme
si sa
accontentano
dovessero scalare l'Everest bendate !
bene ecco la ricetta delle frolle sprint :
ore 21 : svuotate il forno da tutte le pentole riposte perche' nell'armadio non ci stanno piu' ...lo so che lo fate anche voi e accendetelo a 180 °C
mettete 125 gr di burro nel forno ad ammorbidirsi
miscelate un totale di 250 gr di farine che desiderate tipo 00, fecola e di castagne
oppure
00 , fecola e farro
aggiungete 75 gr zucchero di canna
un cucchiaino di miele di castagno
il burro ammorbidito
3 tuorli ( gli albumi li userete il giorno dopo per fare delle deliziose meringhette )
scorza grattuggiata di mezzo limone ( se piace)
un cucchiaio di crema di nocciole
un pizzichino di sale
una bustina di vanillina
VOILA' !!!
la frolla é pronta
visto che si chiamano sprint non mettetela nel frigor per la classica mezz'ora ma lavoratela stendendola
sul piano precedentemente "fecolato "
ricavate le forme che piu' vi piacciono
ma visto che saranno arrivate quasi le 21.30
e la frolla é molto delicata
vi consiglio forme semplici
infornare per circa 18 minuti
( il tempo per mettervi il pigiama e firmare un po' di voti dei vostri figli )
tornate in cucina , so benissimo che avete voglia di tuffarvi nel lettone, dai un ultimo sforzo !,
fate raffreddare su una griglia per dolci
e
il Mulino Bianco vi fara' un baffo
(magari potrei tenere Rosita per le uova e per scambiare due chiacchere ..).
OPSSS !
quasi mi dimenticavo....le pentole non rimettetele nel forno....
domani vi aspettano le meringhette
